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Estás en Valencia y te entran unas súper ganas de pedir sushi a domicilio, pero ¿Qué tipo de sushi te provoca hoy? Eso es justamente lo que en este post queremos ofrecerte, los 6 tipos de sushi más tentadores que podrás incluir en tu pedido y que seguramente te dejarán deseando mucho más.
Repasemos algunas de las especialidades que en los restaurantes de sushi pueden incluir en su carta y que bien vale la pena probar una, dos o todas las veces que te decidas pedir sushi a domicilio.
Los tipos de sushi: nuestras 6 sugerencias
1.- Nigiri
Este es un clásico en el menú de sushi de muchos restaurantes como Sushi Haru. Nigiri, derivado de “nigiru”, significa moldear con la mano y es justamente como se presenta este platillo: es una pequeña bola de arroz presionada que se corona con un trozo de pescado, langostino, pulpo entre otros.
La característica de este es que no está envuelto en alga nori, aunque pudiera llegar a presentar una fina tira de atado para algunas presentaciones.
2.- Maki
Al pedir sushi a domicilio este es un seguro componente de tu menú. Maki significa rollo y estamos justamente ante un representante del rollo de sushi: arroz extendido sobre el alga nori que a su vez envuelve otro ingrediente, que pueden ser tiras de vegetales o frutas o el tradicional bastón de pescado (atún, por ejemplo) o mariscos. Estos se enrollan y se cortan en 6 hermosos rollos listos para servir y que pueden ir acompañados de salsa de soja.
3.- Futomaki
Este es un rollo que se caracteriza por ser más alargado o incluso más gordo. Es uno de los más completos porque su tamaño, que suele incluso llegar a los 4 o 5 centímetros de ancho, permite incluir en él hasta 7 ingredientes distintos. Algo que se ha occidentalizado mucho respecto al futomaki es que se tiende a servir tempurizadom algo que le aporta un nuevo nivel de delicia.
4.- Uramaki
Este es otro clásico dentro del sushi a domicilio. Ura se traduce como reverso o cara opuesta y acá encontramos el típico rollo donde el arroz envuelve al alga nori, que a su vez contiene los demás ingredientes. Algo particular de este rollo es que suele colocarse de adorno ya sea semillas de sésamo o huevas de pescado.
5.-Temaki
Es uno de los más bonitos servicios de sushi. Es una variedad de sushi con forma cónica, donde el alga nori envuelve a los ingredientes que se encuentran dentro del cono. En muchas partes el comensal puede hacer su propio temaki con los ingredientes que le sirven en los restaurantes de sushi.
6.- Gunkan
Otra de las variedades de sushi que también encontramos mucho en los menús para pedir sushi a domicilio. En japonés “gunka” es acorazado y así se presenta esta receta: el arroz se rodea con una tira de alga y se coloca en forma vertical, como un vaso, dentro del cual se ubican los demás ingredientes.
Ya sabes entonces cómo distinguir a varias de estas deliciosas preparaciones. Es momento de llamar a tu restaurante de sushi y decidir ¿Qué variedad te provoque más hoy…?
